آج کے دور میں بلڈ شوگر اور کولیسٹرول جیسی بیماریاں عام ہوگئی ہیں ۔لیکن پیاز ایسی سبزی ہے جو اپنے جادوئی اثرات سے ان بیماریوں کی سطح 50 فیصد تک کم کرسسکتی ہے ۔
ماہرین صحت کے مطابق شوگر کے مریضوں میں خصوصی طور پر وہ مریض جو ٹائپ ٹو ذیابیطس کا شکارہوں انکے خون میں چینی کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے لیکن پیاز ایسی سبزی ہے جو شوگر کو 50 فیصد سے بھی کم کر دیتی ہے۔ ڈاکٹرز ہیاز کو ’’ گلوکوفیج’’ گولی کے ہمراہ استعمال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں ۔
سان ڈیاگو میں اینڈوکرائن سوسائٹی کے 97 ویں سالانہ اجلاس میں پیش کی گئی رپورٹ میں کہا گیا ہے کہ پیاز کا عرق، اینٹی ذیابیطس دوا میٹفارمین کے ساتھ ملا کر دینے سے ہائی بلڈ شوگر اور مجموعی کولیسٹرول کی سطح کو’تیزی سے کم‘ کر سکتا ہے۔